干燥機的結構主要包括上蓋、旋轉軸、槽、干燥機架和傳動機構。槳軸是干燥機的重要組成部分，這是由冬青葉片使用的特殊流道冬青軸。水平傾斜一個小角。由于重力和槳軸，濕濾餅被送到入口側，并移動到出口。在出口方面，產品通過溢流堰進入下程。通過空心葉片的材料、空心軸和外套進行熱轉移(或從)。

干燥機主要用于干燥過程、反應、冷卻、結晶、蒸發、滅菌、低溫焙燒等熱穩定的有機和無機產品和熱敏感產品，也可用于真空條件下的組合。槳葉干燥機通過加熱介質可分為蒸汽型(飽和蒸汽或過熱蒸汽)、液體(水或油，熱或冷)，操作方法可以連續或間歇，加熱介質(蒸汽，油或水)遠離產品。用槳軸數、槳葉干燥機可分為單軸、雙軸、四軸。真空型、大氣型和加壓型可分為操作壓力、槳葉干燥機。